Kulajda

La kulajda est une soupe tchèque très prisée, renommée pour sa texture onctueuse et ses ingrédients généreux. Traditionnellement, elle se prépare avec de la crème aigre, des pommes de terre, de l'aneth, des œufs de caille et des champignons, offrant un plat à la fois riche et savoureux. Au fil des années, des versions contemporaines de la kulajda ont émergé, mais elles demeurent fidèles aux éléments classiques qui confèrent à cette soupe son caractère unique.