Mekhong

Mekhong détient le titre de premier spiritueux doré de Thaïlande, souvent désigné comme "L'Esprit de la Thaïlande." Son histoire remonte à 1914, lorsque la distillerie privée Sura Bangyikhan a été nationalisée par le gouvernement thaïlandais. Dès lors, le Département des Accises a pris en charge la production et la distribution des spiritueux, aboutissant à la création d'un nouveau mélange appelé "Chiang-Chun." Finalement, ils ont élaboré un spiritueux unique infusé d'herbes et d'épices, réduisant ainsi la dépendance de la Thaïlande vis-à-vis du whisky importé.

Le nom "Mekhong" est apparu sous le règne du Maréchal Plaek Pibulsongkram, inspiré par une chanson patriotique écrite par Luang Wichitwathakan pendant la guerre d'Indochine. Le Mekhong est principalement fabriqué à partir de canne à sucre (mélasse) et de riz, et est enrichi d'herbes et d'épices locales. Le spiritueux est distillé, mélangé et embouteillé à la distillerie de Bangyikhan à Bangkok. Il titre à 35% d'alcool par volume et est un choix populaire pour des cocktails comme le "Thai Sabai."

Le Mekhong a également marqué la culture populaire. Il est mentionné dans des chansons des Pogues et des Refreshments, soulignant ainsi son influence dans le monde de la musique. Les Refreshments ont même une chanson intitulée "Mekhong" qui raconte une histoire se déroulant dans un bar de Bangkok, capturant l'essence de l'atmosphère animée de la ville.