Bánh cốm

Le bánh cốm est un dessert vietnamien exquis mariant les saveurs du riz gluant et du haricot mungo. Cette friandise se compose d'une pâte sucrée à base de haricots mungo, enrobée de riz gluant éclaté et teinté de vert. C’est une spécialité traditionnelle très prisée dans la cuisine vietnamienne, appréciée par beaucoup pour son goût et sa texture incomparables.