Cơm hến

Le Cơm hến est un plat traditionnel vietnamien très apprécié, originaire de Huế, une ville renommée pour son riche patrimoine culinaire. Ce mets savoureux est préparé avec des jeunes coquillages, comme des moules ou des palourdes, mélangés à du riz cuit la veille et se déguste généralement à température ambiante. Une version emblématique de ce plat est le "Cơm hến sông Hương" qui met en avant les saveurs uniques et vibrantes de la cuisine du centre du Vietnam. Que vous soyez un amateur de cuisine vietnamienne ou simplement en quête de nouvelles saveurs, le cơm hến offre un délicieux aperçu de la tradition culinaire de Huế.