Frog cake

Ciasto „Żabka” to fascynujący deser, który od 1922 roku zachwyca podniebienia, będąc dziełem utalentowanych cukierników z piekarni Balfours. Ten słodki przysmak kształtem przypomina głowę żaby i skrywa w sobie przepyszną kombinację biszkoptu, kremu i lukru.

Początkowo, ciasto „Żabka” było dostępne tylko w zielonym kolorze. Z czasem jednak Balfours wprowadziło również wersje brązowe i różowe oraz specjalne edycje sezonowe i okolicznościowe. To ciasto to nie tylko deser, ale także prawdziwy skarb Południowej Australii. W 2001 roku zostało ono oficjalnie uznane za Ikonę Dziedzictwa Południowej Australii.

Niezwykłe jest to, że przepis na ciasto „Żabka” pozostał niezmieniony od pierwszego dnia produkcji. Każde ciasto jest wciąż starannie wykonywane ręcznie, z dżemem w środku, hojną porcją kremu i charakterystycznymi oczami z lukru, które nadają mu jego unikalny urok. Inspiracja dla tego przysmaku sięga europejskiej sztuki cukierniczej, a ciasto „Żabka” od momentu powstania jest hitem w Południowej Australii. Jego popularność rozprzestrzeniła się nawet na inne części kraju.

Ciasto „Żabka” to nie tylko ulubiona przekąska, ale także symbol dumy Południowej Australii. Jest ono używane do promowania regionu i często odnotowuje wzrost sprzedaży podczas dużych wydarzeń. Aby chronić jego unikalny design i nazwę, Balfours zarejestrowało znak towarowy dla ciasta „Żabka”.