Dark 'n' Stormy

Dark 'n' Stormy to uwielbiany koktajl highball, który jest jednocześnie prosty i przepyszny. Tradycyjnie przygotowuje się go z rumem Goslings Black Seal oraz piwem imbirowym, serwując na lodzie i ozdabiając plasterkiem limonki. Niektórzy dodają odrobinę soku z limonki i prostego syropu, aby wzmocnić smak. Jeśli znasz Moscow Mule, Dark 'n' Stormy jest podobny, ale zamiast wódki używa się ciemnego rumu.

Początkowo koktajl ten przygotowywany był z rumu Goslings Black Seal i piwa imbirowego Barritt's, lecz po zakończeniu współpracy z Barritt's, Goslings zaczął produkować swoje własne piwo imbirowe, aby zachować oryginalność napoju.

Bracia Gosling twierdzą, że Dark 'n' Stormy narodził się na Bermudach tuż po I wojnie światowej. Posiadają znak towarowy "Dark 'n' Stormy" w USA od 1991 roku i bardzo skrupulatnie strzegą jego użycia. Zależy im, aby każdy napój o tej nazwie był przygotowywany z ich rumem Black Seal, co czasem wymaga podejmowania działań prawnych.

Istnieje wiele wariantów klasycznego Dark 'n' Stormy. Na przykład, Cider and Stormy zawiera ciemny rum, cydr jabłkowy i piwo imbirowe. Inny wariant, Fall Dark 'n' Stormy, wykorzystuje bourbon, cydr jabłkowy, sok z cytryny i piwo imbirowe. Ze względu na ścisłe egzekwowanie znaku towarowego przez braci Gosling, niektórzy używają innych nazw, takich jak "Safe Harbor", aby opisywać podobne napoje, które nie zawierają rumu Gosling's.

Więc, następnym razem, gdy będziesz miał ochotę na orzeźwiający koktajl, spróbuj Dark 'n' Stormy i może eksperymentuj z jedną z jego ciekawych wariacji!