Tianjin preserved vegetable

Tianjin preserved vegetable, czyli konserwowane warzywa z Tianjin, to unikalny i aromatyczny rodzaj kiszonych warzyw pochodzący z Tianjin w Chinach. Ten wyśmienity dodatek powstaje poprzez fermentację drobno posiekanej kapusty z dodatkiem soli, a czasem także czosnku, aby wzmocnić smak. Jednak niektóre osoby, które przestrzegają ścisłych praktyk wegetariańskich, zwłaszcza w pewnych chińskich sektach buddyjskich, pomijają dodatek czosnku.

Kiszone warzywa z Tianjin są niezwykle wszechstronne i często używane do podkreślenia smaku zup, dań smażonych na patelni i gulaszów. Łatwo je znaleźć w sklepach spożywczych, zapakowane tradycyjnie w glinianych naczyniach lub przezroczystych plastikowych pojemnikach. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy po prostu chcesz wypróbować coś nowego, Tianjin preserved vegetable to fantastyczny dodatek do Twojej kuchni.