Saga

Ser Saga to wyjątkowy produkt z Danii, który łączy najlepsze cechy serów pleśniowych i brie. Efektem tej fuzji jest kremowa tekstura z niebieskimi żyłkami biegnącymi przez ser i biała skórka pleśniowa na zewnątrz. To, co naprawdę wyróżnia ser Saga, to jego łagodny smak z delikatnym akcentem niebieskiej pleśni, co czyni go unikalnym wśród serów pleśniowych.

Dojrzewanie przez ponad 60 dni nadaje serowi Saga wyrazisty charakter, idealnie komponujący się z białymi winami Riesling lub treściwymi czerwonymi winami.

Rodzina serów Saga oferuje różnorodne warianty, takie jak Blue, Blue Brie, Camembert, Creamy Brie oraz Gorgonzola. Jego popularność gwałtownie wzrosła w Stanach Zjednoczonych, gdzie jest szeroko produkowany i sprzedawany. Arla Foods, czołowy producent serów w Danii, odgrywa kluczową rolę w produkcji sera Saga. W USA, Atlanta wyróżnia się jako największy importer międzynarodowych produktów spożywczych, w tym tego wyjątkowego duńskiego sera.