Malta

Malta to bezalkoholowy, lekko gazowany napój o bogatym aromacie i smaku zbliżonym do piwa. Powstaje poprzez warzenie jęczmienia, chmielu i wody; niektóre warianty zawierają również kukurydzę i karmelowy barwnik. Można delektować się Maltą w formie musującej, podobnie jak piwem lub sodą, lub w wersji niegazowanej, przypominającej mrożoną herbatę. Jej ciemny kolor i lekko słodki, melasowy smak sprawiają, że jest porównywalna do piwa typu stout, ale pozbawiona alkoholu. Wielu osobom smakuje z dodatkiem lodu, a niektórzy mieszają ją ze skondensowanym lub odparowanym mlekiem, by uzyskać bogatszy smak.

Historia Malty wywodzi się z Niemiec, gdzie początkowo była znana jako Malzbier, niskoalkoholowe, słodowe, ciemne piwo. Z biegiem czasu przekształciła się w nowoczesny bezalkoholowy napój, zawierający wodę, syrop glukozowy, ekstrakt słodowy i ekstrakt chmielowy. Obecnie Malta cieszy się szczególną popularnością na Karaibach, gdzie głównie jest warzona, lecz można ją również spotkać w regionach z dużymi społecznościami karaibskimi. Jest popularna również w krajach położonych wzdłuż wybrzeża karaibskiego, w części Afryki oraz regionach przy Oceanie Indyjskim. Wersja Malta Guinness jest dobrze znana i warzona na licencji w wielu krajach.

Niektóre browary wzbogacają Maltę o kompleks witamin B, ponieważ napój ten naturalnie jest bogaty w te witaminy. Ze względu na swój ciemny kolor, Malta zyskała przydomek "czarne warzone piwo" w niektórych miejscach. Ciekawostką jest, że w Chile "malta" odnosi się do rodzaju ciemnego piwa o nazwie Schwarzbier. Choć niektóre marki promują Maltę jako "szampańską colę", różni się ona od innego napoju o tej samej nazwie, który smakuje jak guma balonowa.