Battered sausage

Kiełbaski w cieście są uwielbianą przekąską w Wielkiej Brytanii, Irlandii, Australii i Nowej Zelandii. Te smaczne dania są podstawą w brytyjskich i irlandzkich barach rybnych, często uważane za obowiązkowy punkt w menu. Ich przygotowanie jest proste, lecz rezultaty są wyśmienite: kiełbaski wieprzowe zanurza się w tym samym cieście, które używane jest do ryb, a następnie smaży na złoty kolor. Zazwyczaj serwowane są z solidną porcją frytek, tworząc to, co wielu nazywa 'battered sausage supper' (kolacja z kiełbaską w cieście).

W Australii można usłyszeć, że nazywane są "battered savs", od nazwy kiełbaski saveloy, która jest używana. W Nowej Zelandii występują w dwóch wersjach: z patyczkiem lub bez. Wersja z patyczkiem, przypominająca corn doga, jest popularnie nazywana hot dogiem i zazwyczaj spożywana z obfitą porcją sosu pomidorowego. Australijczycy mają również zabawne nazwy dla swoich wariantów, nazywając je Pluto Pups lub Dagwood Dogs.