Corned beef sandwich

Kanapka z peklowaną wołowiną to klasyk, który cieszy się dużą popularnością. Składa się z plastrów peklowanej wołowiny, zazwyczaj podawanej z musztardą i kiszonym ogórkiem na boku. W Wielkiej Brytanii te kanapki często zyskują charakterystyczny smak dzięki dodaniu pikli. Warto zauważyć, że w Wielkiej Brytanii termin "corned beef" odnosi się do peklowanej wołowiny, podczas gdy w innych miejscach na świecie znana jest jako "bully beef."

Po drugiej stronie Atlantyku, w Stanach Zjednoczonych, jedną z najbardziej znanych wersji tej kanapki jest Reuben, która zyskuje kwaśny akcent dzięki dodatku kiszonej kapusty.

Ciekawostka: astronauta John Young przemycił kiedyś kanapkę z peklowaną wołowiną na chlebie żytnim na pokład statku kosmicznego Gemini 3. Ten mały akt nieposłuszeństwa wywołał spore zamieszanie z powodu potencjalnych zagrożeń, jakie stanowiły unoszące się okruchy oraz utrzymujący się zapach w zamkniętej przestrzeni statku kosmicznego.