Fakty o: Karaage
Karaage − japoński sposób przyrządzania potraw, polegający na smażeniu składników w głębokim oleju.
Zapis nazwy kara-age 唐揚げ oznacza "smażenie po chińsku", a zapis 空揚 znaczy "puste smażenie", co oznacza bez panieracji takiej, jak przy przyrządzaniu tempury. Stąd też zapis から揚げ (fonetycznie pierwszy znak) jest kompromisem językowym.