Tamago kake gohan

Tamago kake gohan, znane również jako TKG, to popularne japońskie śniadanie, które jest zarówno proste, jak i smaczne. Składa się z ugotowanego japońskiego ryżu, do którego dodaje się lub miesza z surowym jajkiem oraz sosem sojowym. Można je spotkać pod różnymi nazwami, takimi jak "tamago kake gohan", "tamago kake meshi", "tamago gohan" lub po prostu "tamago kake".

Przygotowanie TKG jest niezwykle proste. Zaczynasz od miski japońskiego ryżu, który może być zimny, świeżo ugotowany lub podgrzany. Następnie dodajesz surowe jajko. Niektórzy preferują rozbić jajko bezpośrednio na ryż, inni wolą najpierw ubić jajko, a potem je wlać. Można również zrobić małe wgłębienie w ryżu, aby utrzymać jajko. Na koniec odrobina sosu sojowego łączy wszystkie składniki w harmonijną całość.

Niezależnie od tego, czy użyjesz całego ubitego jajka, czy tylko żółtka, TKG to szybki, pożywny i kojący sposób na rozpoczęcie dnia.