Fakty o: Nanbanzuke
Nanbanzuke, czasami zapisywane jako nanban-zuke, to cenione tradycyjne japońskie danie, które wprowadza bogactwo smaków na stół. Głównym składnikiem jest ryba—najpierw precyzyjnie smażona, a następnie marynowana w pikantnej zalewie. Marynata to wyjątkowa mieszanka octu, chrupiącej marchewki, odrobiny cukru i delikatnej nuty papryczek chili, dodającej lekko pikantnego akcentu. Ta kompozycja tworzy niepowtarzalne i smakowite doświadczenie, które jest niezwykle popularne w japońskiej kuchni.