Sake set

Zestaw do sake zazwyczaj zawiera karafkę, zwaną „tokkuri”, oraz małe kieliszki do picia, znane jako „o-choko” lub „choko”. Chociaż te zestawy są najczęściej wykonane z ceramiki, mogą być również produkowane z materiałów takich jak drewno, lakierowane drewno, szkło, a nawet plastik. Tokkuri często ma bulwiasty kształt z wąską szyjką, zaprojektowaną w celu utrzymania ciepła podczas podgrzewania sake. W niektórych tradycyjnych japońskich lokalach sake może być podawane w metalowych pojemnikach, takich jak „chirori” lub „tanpo”, lub w szklanych chirori, jeśli sake jest schłodzone.

Historycznie sake było mierzone i spożywane w drewnianym pudełku zwanym „masu”. Obecnie, ze względu na obawy związane ze zmianą smaku, masu często zastępuje się kubkami wykonanymi z lakierowanego drewna lub plastiku ABS. Mimo to, masu nadal ma symboliczne znaczenie i często jest napełniane po brzegi, aby reprezentować dobrobyt. Niektóre restauracje nawet nalewają sake do szklanki umieszczonej wewnątrz masu, pozwalając sake przelać się jako gest obfitości.

Obecnie ceramiczne kubki są najczęściej wybierane do serwowania sake. Na specjalne okazje używa się ceremonialnych kubków, znanych jako „sakazuki”. W Stanach Zjednoczonych kieliszki do shotów często zastępują tradycyjne kubki do sake. Dodatkowo, popularność zyskało szkło do sake z kieliszkiem umieszczonym na szerokiej podstawie, szczególnie do podawania schłodzonego sake.