Ndolé

Ndolé to uwielbiane, tradycyjne danie z Kamerunu, które łączy w sobie niezwykłą symfonię smaków i tekstur. W sercu tego dania znajdują się gotowane orzechy i liście ndoleh, tworzące bogatą i pożywną bazę. Ndolé często podaje się z rybą lub wołowiną, ale dodanie krewetek, zwłaszcza dużych, jest również popularnym wariantem.

Aby dopełnić posiłek, Ndolé zazwyczaj serwuje się z dodatkami takimi jak plantany lub bobolo. Bobolo to kolejny kameruński specjał, przyrządzany z fermentowanej mielonej manioku (kassawy), zawijanej w liście i gotowanej do perfekcji.

Niezależnie od tego, czy smakujesz go w domowym zaciszu z rodziną, czy odkrywasz jego smaki w lokalnej kameruńskiej restauracji, Ndolé oferuje naprawdę niezapomniane i satysfakcjonujące doznania kulinarne.