Zaalouk

Zaalouk, czasami zapisywane jako Zalouk, to wyśmienita marokańska sałatka, która z pewnością podbije Twoje podniebienie. Przyrządzana z duszonego bakłażana i pomidorów, stanowi podstawowy element kuchni marokańskiej. Aby przygotować Zaalouk, zaczynasz od pieczenia bakłażana, aby wydobyć jego dymny smak. Następnie mieszasz go z pomidorami, czosnkiem i mieszanką przypraw, które nadają mu intensywny i kuszący aromat. Rezultatem jest aromatyczna i pełna tekstury sałatka, która doskonale sprawdzi się zarówno jako dodatek do dania głównego, jak i samodzielne danie. Jeśli pragniesz odkryć smaki Maroka, Zaalouk to idealny początek!