Dominostein

Dominostein to wyśmienity smakołyk, popularny w Niemczech i Austrii, zwłaszcza w okresie Bożego Narodzenia. Wyobraź sobie kilka apetycznych warstw, wszystko otoczone cienką warstwą ciemnej czekolady. Podstawa składa się z Lebkuchen, rodzaju piernika, a na niej znajdują się warstwy owocowej galaretki—często z wiśni lub moreli—i marcepanu lub persipanu, który jest pastą z pestek moreli lub brzoskwini.

Ten słodki przysmak ma interesującą historię. Został wynaleziony w 1936 roku przez Herberta Wendlera w Dreźnie, w Niemczech. Wendler chciał stworzyć tańszą opcję w swojej linii produktów pralinek, coś, na co więcej osób mogłoby sobie pozwolić. I udało się! Podczas II wojny światowej, kiedy jedzenie było trudno dostępne, Dominostein stał się jeszcze bardziej popularny jako zamiennik droższych pralinek.