Reibekuchen

Reibekuchen, znane również jako Kartoffelpuffer, to pyszne niemieckie placki ziemniaczane, które cieszą się ogromną popularnością w całych Niemczech, szczególnie w regionie Rheinland. Te chrupiące przysmaki można serwować z różnorodnymi dodatkami, takimi jak mus jabłkowy, chleb pumpernikiel, melasa czy nawet sos Maggi.

Reibekuchen często można znaleźć na straganach podczas jarmarków i targów, są również nieodłącznym elementem świątecznych jarmarków bożonarodzeniowych. Tuż za granicą, w Gelderland w Holandii, te placki ziemniaczane są znane jako Riefkuukskes i również cieszą się dużą popularnością jako lokalny specjał. Niezależnie od tego, czy jesteś w Niemczech, czy w Holandii, te placki ziemniaczane to kulinarna konieczność do spróbowania!