Toast Hawaii

Toast Hawaii, znany również jako hawajski tost, to pyszna otwarta kanapka, która jest zarówno prosta, jak i wyjątkowa. Zaczyna się od kromki chleba tostowego, na którą nakłada się szynkę, ser i plasterek ananasa, zwieńczony kandyzowaną wiśnią. Całość zostaje zapieczona do momentu, aż ser idealnie się roztopi.

Mówi się, że ten smakowity przysmak został wynaleziony lub przynajmniej spopularyzowany przez Clemensa Wilmenroda, słynnego niemieckiego kucharza telewizyjnego i stał się symbolem zachodnioniemieckiej kuchni lat 50. Pomysł prawdopodobnie wywodzi się z przepisu o nazwie "Grilled Spamwich" który pojawił się w książce kucharskiej z przepisami na Spam wydanej przez Hormel w 1939 roku. Amerykańscy żołnierze przywieźli ten przepis do Niemiec Zachodnich, ale ponieważ Spam nie był dostępny w niemieckich sklepach, Wilmenrod zastąpił go gotowaną szynką. I tak narodził się Toast Hawaii!