Chocolate fish

W Nowej Zelandii czekoladowa ryba to więcej niż tylko słodka przekąska—jest to ukochany symbol, często wręczany jako nagroda za dobrze wykonaną pracę. Te pyszne słodycze mają kształt ryby i zazwyczaj mierzą od 5 do 8 centymetrów długości. Są wykonane z miękkiej, różowej lub białej pianki marshmallow i pokryte cienką warstwą mlecznej czekolady. Unikalny, falujący lub łuskowaty wygląd ryby uzyskuje się, przepuszczając nieutwardzoną czekoladę pod dmuchawą.

Chociaż kilka firm produkuje czekoladowe ryby, najbardziej znanym producentem jest Cadbury. Można również znaleźć mniejsze wersje nazywane "sprats".

Czekoladowa ryba ma ciekawą historię w Nowej Zelandii. Pod koniec lat 90. i na początku 2000. roku firma Tip Top wprowadziła nawet lody o smaku czekoladowej ryby, chociaż nie przetrwały one długo na rynku. W 2019 roku Cadbury dodało czekoladowe ryby do swojego pudełka Favourites, co umocniło ich status jako ikony kultury Kiwi.