Fakty o: Devils on horseback
Diabełki na koniku to smaczna i popularna przystawka, idealna do dodania pikantnej nuty każdemu spotkaniu towarzyskiemu. To danie jest ciekawą odmianą klasycznych aniołów na koniku, gdzie zamiast ostryg używa się suszonych owoców.
Oto jak je przygotować: bierzesz suszoną śliwkę bez pestki i napełniasz ją czymś pysznym, na przykład chutney mango lub migdałem. Następnie owijasz całość boczkiem i pieczesz, aż stanie się chrupiąca i apetyczna. Te smakowite kąski często podaje się na grzance z odrobiną rukwi wodnej dla świeżości.
Istnieje wiele wariantów tego dania, aby było jeszcze bardziej interesujące. Możesz nadziewać śliwki serem, migdałami, wędzonymi ostrygami, a nawet wątróbką. Niektóre przepisy są bardzo kreatywne, wykorzystując kawałki wątróbki zamiast śliwek lub nadziewając wątróbkę do środka śliwek. Inną unikalną odmianą jest owinięcie segmentów pomarańczy różnymi rodzajami owoców.
Diabełki na koniku są szczególnie popularne w okresie świątecznym i stanowią fantastyczny dodatek do świątecznej uczty. Na pewno będą hitem wśród Twoich gości!