Steak pie

Placek z wołowiną to uwielbiany klasyk w Wielkiej Brytanii, składający się z delikatnych kawałków duszonej wołowiny zanurzonych w bogatym sosie, wszystko zamknięte w kruchym cieście. Często zawiera też mieszankę warzyw, dodających smaku i tekstury. Serwowany bywa z "frytkami do steku" jako uzupełnienie posiłku.

W Szkocji placek z wołowiną jest stałym elementem menu w barach z frytkami, gdzie podawany jest z porcją tradycyjnych frytek, tworząc danie znane jako "kolacja z plackiem wołowym". To sycące danie zwykle wzbogaca się solą i octem lub specjalną mieszanką octu spirytusowego i brązowego sosu, znaną w Edynburgu jako "sos chippie".

Te przepyszne wypieki mięsne, w tym właśnie placki z wołowiną, są również nieodłącznym elementem spotkań piłkarskich w całej Wielkiej Brytanii. Kibice delektują się nimi zarówno przed rozpoczęciem meczu, jak i w przerwie. Związek między plackami mięsnymi a piłką nożną jest tak silny, że Brytyjskie Nagrody Placków mają nawet kategorię na Najlepszy Placek Piłkarski. W Szkocji wiele osób świętuje Nowy Rok tradycyjnym obiadem z plackiem z wołowiną.

Placki z wołowiną zyskały popularność na całym świecie, z adaptacjami pojawiającymi się w takich krajach jak Australia, Nowa Zelandia i Irlandia. W Irlandii słynny Placek z Wołowiną i Guinnessem, który zawiera Guinness Stout, boczek i cebulę, oferuje bogaty, wyrazisty smak. Podobnie, w brytyjskich pubach często serwuje się Placki z Wołowiną i Ale, używając różnych rodzajów piwa do nadania potrawie wyjątkowego charakteru.

Niezależnie od tego, czy jesteś na meczu piłkarskim, w barze z frytkami, czy cieszysz się uroczystym posiłkiem w domu, placek z wołowiną to komfortowy i pyszny wybór, który jest uwielbiany przez wielu.