Potbrood

Potbrood to pyszny rodzaj chleba, który wywodzi się od osadników burskich na terenach dzisiejszej Republiki Południowej Afryki. W przeszłości piekli go w żeliwnym garnku, umieszczonym w dołku wyłożonym gorącymi węglami. Dziś potbrood często przygotowywany jest na braai (południowoafrykańskim grillu), przez otoczenie garnka węglem drzewnym lub drewnianymi węgielkami.

Ten chleb niesie ze sobą bogatą historię i jest nadal ukochanym tradycyjnym daniem w Południowej Afryce. Szczególnie popularny jest podczas gotowania na świeżym powietrzu i spotkań towarzyskich, dodając rustykalnego i autentycznego charakteru posiłkowi.