Cocoloși

Cocoloși to ulubione rumuńskie danie, które przynosi na stół poczucie sytości i komfortu. Wyobraź sobie kulki mămăligă, czyli kremowej polenty, nadziewane ciągnącym się serem, a następnie grillowane na otwartym ogniu. Rezultatem jest zachwycająca kompozycja chrupiącej, dymnej skórki i miękkiego, serowego wnętrza. To popularny przysmak w Rumunii, ceniony za swoje unikalne tekstury i wyraziste smaki.