Fasole bătută

Fasole bătută, często nazywana fasole făcăluită lub ikry z fasoli, to pyszny dip na bazie fasoli, który jest podstawą w wielu rumuńskich domach, zwłaszcza podczas Wielkiego Postu. Aby go przygotować, najpierw gotujesz fasolę, aż stanie się miękka. Następnie rozgniatasz ją i mieszasz z olejem roślinnym, drobno posiekaną cebulą, a jeśli lubisz, dodajesz trochę czosnku, chili oraz odrobinę soku z limonki lub cytryny dla dodatkowego smaku. To smaczne wegetariańskie danie idealnie nadaje się jako dip lub smarowidło i z pewnością będzie hitem na każdym spotkaniu!