Frigărui

Frigărui to zachwycające danie rumuńskie, które składa się z małych kawałków grillowanego mięsa nabitych na szaszłyki, podobnie jak szaszłyk czy kebab. To, co czyni je wyjątkowym, to dodatek boczku, kiełbasek oraz różnych warzyw, takich jak cebula, pomidory, papryka i pieczarki, umieszczonych między kawałkami mięsa. Aby wzmocnić smaki, mięso jest przyprawiane mieszanką pieprzu, czosnku, cząbru, rozmarynu, majeranku i liści laurowych.

Nazwa "frigărui" to zdrobnienie rumuńskiego słowa "frigare" które oznacza szpikulec. Wywodzi się ono od czasownika "a frige" co oznacza "grillować" lub "smażyć." Sięgając jeszcze głębiej, słowo to ma korzenie w łacińskim "frīgĕre" które również oznacza "piec" lub "smażyć" i jest związane z angielskim słowem "fry."

Następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na coś grillowanego i pełnego smaku, spróbuj frigărui! To pyszny sposób na delektowanie się mieszanką mięs i warzyw, wszystko idealnie przyprawione i doskonale ugotowane.