Lipie

Lipie to tradycyjny rumuński chleb, który zajmuje szczególne miejsce w kulinarnym dziedzictwie kraju. Ten okrągły wypiek jest zazwyczaj przygotowywany z różnych rodzajów mąki pszennej, co nadaje mu unikalną teksturę i smak. Korzenie lipie sięgają aż XVI wieku. Można ją nawet dostrzec na starych rumuńskich gobelinach i dziełach religijnych.

Co ciekawe, starożytną lipie z XVII wieku odkryto w domu w średniowiecznej wiosce Dolhești. Za sprawą tego znaleziska, chleb ten bywa czasem nazywany pieszczotliwie "chlebem z Dolhești". To odkrycie podkreśla długotrwałe kulturowe znaczenie lipie w Rumunii. Lipie to nie tylko jedzenie; to kawałek historii, który jest pielęgnowany od wieków.