Beer in Serbia

Piwo odgrywa istotną rolę w serbskiej kulturze, a jego historia sięga XV wieku, za panowania despota Stefana Lazarevića. Pierwsze piwo zostało wprowadzone do Serbii z Węgier, sąsiadującego kraju, i z czasem zyskało na popularności. Już w połowie XVIII wieku produkcja piwa osiągnęła skalę przemysłową. Obecnie serbskie browary produkują 498 milionów litrów piwa rocznie, z czego większość eksportowana jest do sąsiednich krajów oraz miejsc zamieszkałych przez serbską diasporę.

Kupując piwo na terenie Serbii, najczęściej spotkasz je w butelkach zwrotnych o pojemności 0,5 litra, w szklanych butelkach o pojemności 0,33 litra oraz w puszkach. Ostatnio zyskują na popularności także większe plastikowe butelki typu Q-pack. Statystyczny Serb wypija średnio około 60 litrów piwa rocznie, co plasuje kraj na 38. miejscu na świecie pod względem spożycia piwa na mieszkańca.

Serbski rynek piwa zdominowany jest przez trzy główne browary: Browar Apatin, Heineken Srbija i Carlsberg Srbija, które razem posiadają 95% rynku. Istnieją jednak również godne uwagi krajowe browary, takie jak Browar Valjevo, Browar BIP, Browar Jagodina oraz Browar Niš, a także kilka mniejszych producentów. Popularne lokalne marki to Jelen i Lav, a na rynku dostępne są także zagraniczne marki, importowane lub produkowane na licencji.

Tradycyjnie, najczęściej wybieranym piwem w Serbii był jasny lager, chociaż dostępne są również ciemne lagery i kwas chlebowy, choć w mniejszych ilościach. Festiwale piwa stanowią ważny element serbskiej kultury, z wydarzeniami takimi jak Belgrade Beer Fest i Dani Piva w Zrenjaninie, które celebrują zarówno lokalne, jak i międzynarodowe piwa. Te festiwale to nie tylko degustacja piwa; oferują też muzykę na żywo i tętniącą życiem atmosferę, przyciągającą tłumy.