Popara

Popara, znana również jako papara w języku tureckim, to ulubione danie z chleba, popularne w wielu krajach, w tym w Bułgarii, Grecji, Serbii, Bośni i Hercegowinie, Macedonii Północnej, Turcji oraz Czarnogórze. To doskonały sposób na wykorzystanie czerstwego chleba i przygotowanie pożywnego posiłku.

Istnieją dwie główne wersje popary. Pierwsza z nich wykorzystuje czerstwy chleb z grubą skórką, gorącą wodę lub herbatę, odrobinę masła, łyżeczkę cukru lub miodu oraz trochę sera. Można wybierać spośród różnych rodzajów sera, takich jak sirene, kaymak, feta, biały ser lub dowolna lokalna odmiana, którą się preferuje.

Druga wersja jest przygotowywana z czerstwego chleba i gorącego mleka, wraz z łyżeczką cukru lub miodu.

Obie wersje są proste, ale niezwykle satysfakcjonujące, wykorzystując podstawowe składniki do stworzenia pocieszającego i tradycyjnego dania.