Caprese

Sałatka Caprese to uwielbiane danie włoskie, które łączy świeżą mozzarellę, dojrzałe pomidory i aromatyczną bazylię, wszystko doprawione szczyptą soli i skropione oliwą z oliwek. Często podaje się ją na liściach rukoli, tworząc wizualnie atrakcyjne danie, które odzwierciedla kolory włoskiej flagi.

We Włoszech sałatka Caprese jest popularnym antipasto, czyli przystawką, ale jest tak uniwersalna, że można się nią delektować o każdej porze dnia. Chociaż klasyczna wersja jest prosta i pyszna, istnieje wiele wariantów, które warto wypróbować. Niektórzy lubią dodać włoski sos winegret, pesto lub ocet balsamiczny, aby wzbogacić smak. Inni mogą dorzucić oliwki, sałatę rzymską, oregano lub szczyptę czarnego pieprzu.

Te dodatki mogą wnieść urozmaicenie do tradycyjnej sałatki Caprese, zachowując jej charakter jako świeżego i smacznego dania, jednocześnie wprowadzając nowe smaki i tekstury. Niezależnie od tego, czy trzymasz się oryginalnego przepisu, czy eksperymentujesz z różnymi składnikami, sałatka Caprese zawsze jest odświeżającym i satysfakcjonującym wyborem.