Caipiroska

Die Caipiroska ist ein geschätzter Cocktail, der im Wesentlichen eine Abwandlung der klassischen Caipirinha darstellt, bei der Cachaça durch Wodka ersetzt wird. Dieses erfrischende Getränk erfreut sich vor allem in Brasilien, Paraguay, Uruguay und Argentinien großer Beliebtheit, wo es auch als Caipivodka oder Caipirodka bekannt ist. Der Anstieg der Beliebtheit in ganz Südamerika ist auf die zunehmende Verfügbarkeit internationaler Wodkas zurückzuführen.

Die Zubereitung einer Caipiroska ist unkompliziert. Man benötigt 60 ml Wodka, eine halbe Limette, in Stücke geschnitten, braunen Zucker oder Roh-/Turbinado-Zucker und zerstoßenes Eis. Beginnen Sie damit, die Limettenstücke mit dem Zucker zu zerdrücken, um den Limettensaft freizusetzen. Fügen Sie den Wodka hinzu, rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und füllen Sie das Glas mit zerstoßenem Eis auf. Garnieren Sie mit einer Limettenscheibe oder einem Limettenstück und genießen Sie!

Es gibt einige Variationen, die Sie ausprobieren können. Die Verwendung von weißem Zucker verleiht dem Getränk ein klareres Aussehen, während Roh- oder Turbinado-Zucker zu einem bräunlichen Cocktail mit einem leicht veränderten Geschmacksprofil führt. Barkeeper haben auch ihre eigenen Techniken; einige bevorzugen es, alle Limettenstücke zusammen zu zerdrücken, während andere zuerst den Saft auspressen. Diese kleinen Änderungen können den Geschmack Ihrer Caipiroska subtil verändern und jede Version einzigartig machen.