Fun guo

Fun Guo, auch bekannt als Chaozhou Fun Guo oder Chaozhou-Klößchen, stammt aus der Chaoshan-Region an der Küste des östlichen Guangdong in Südchina. Im lokalen Chaozhou-Dialekt werden diese köstlichen Häppchen "hung gue" genannt, doch sind sie unter ihrem kantonesischen Namen bekannter.

Diese Klößchen haben auch andere Teile von Guangdong erobert, wo sie weiterhin sehr beliebt sind. Interessanterweise haben sie sogar ihren Platz in der hawaiianischen Küche gefunden, wo sie "Pepeiao" genannt werden, was auf Hawaiianisch "Ohr" bedeutet – aufgrund ihrer ohrähnlichen Form.

Geschätzt in sowohl Teochew- als auch hawaiianischen Küchen, bietet Fun Guo ein wunderbares kulinarisches Erlebnis mit seiner einzigartigen, gedämpften Köstlichkeit.