Red bean cake

Roter Bohnenkuchen ist ein köstliches chinesisches Dessert, das traditionell mit süßer roter Bohnenpaste gefüllt ist. Es gibt verschiedene Varianten dieses Leckerbissens, wobei eine beliebte Version der kantonesische rote Bohnenkuchen ist.

Diese kantonesische Variante wird zubereitet, indem rote Bohnenpaste gehärtet, gesüßt und mit Sesamsamen bestreut wird. Er wird typischerweise als quadratischer Block serviert, der zwar etwas schwer zu beißen ist, aber aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner besonderen Textur die Mühe definitiv wert ist.

Roter Bohnenkuchen ist ein vielseitiger Snack, den man zu jeder Jahreszeit genießen kann. In einigen Regionen Chinas ist er auch eine besondere Delikatesse für bestimmte traditionelle Feiertage. Ob man ihn zum ersten Mal probiert oder er ein vertrauter Favorit ist – roter Bohnenkuchen bietet auf jeden Fall einen köstlichen Einblick in die chinesische kulinarische Tradition.