Siu yeh

Siu yeh, auch bekannt als yexiao, ist eine beliebte späte Mahlzeit in Südchina, insbesondere in den Regionen Guangdong, Fujian, Hongkong und Taiwan. Diese Mahlzeit, die dem Abendessen ähnelt, beginnt typischerweise gegen 21 Uhr und kann sich bis in die frühen Morgenstunden erstrecken, wodurch sie sich oft mit der traditionellen Yum-Cha-Zeit überschneidet. Ob Sie Lust auf einen leichten Snack oder eine sättigendere Mahlzeit haben, siu yeh hält für jeden Geschmack etwas bereit.

Sie erfreut sich besonderer Beliebtheit bei Menschen, die Nachtschichten arbeiten, da sie eine dringend benötigte Möglichkeit zur Nahrungsaufnahme nach Mitternacht bietet. Egal, ob Sie einen schnellen Imbiss oder etwas Substanzielleres suchen, siu yeh ist eine köstliche Option, um den späten nächtlichen Hunger zu stillen.