Soy sauce chicken

Sojasaucen-Huhn ist ein beliebtes Gericht der traditionellen kantonesischen Küche, bekannt für seinen reichen Geschmack und das zarte Fleisch. Dieses Gericht, bei dem Huhn in Sojasauce geschmort wird, ist besonders in Hongkong beliebt und gehört zur Kategorie der Siu Mei, also der kantonesischen Bratenfleischgerichte.

Ein weiteres herausragendes Gericht der kantonesischen Küche ist das weiße Schnitt-Huhn, das typischerweise mit einem Sojasaucen-Dip serviert wird. Dieses Gericht wird wegen seines frischen und aromatischen Geschmacks geschätzt.

Interessanterweise findet man in Singapur im Restaurant „Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle“ die weltweit günstigste Michelin-Sterne-Mahlzeit. Hier kostet eine köstliche Portion Sojasaucen-Huhn nur 2 US-Dollar.