Tianjin preserved vegetable

Tianjin eingelegtes Gemüse ist eine einzigartige und schmackhafte Spezialität aus eingelegtem chinesischem Kohl, die aus Tianjin, China, stammt. Dieses delikate Gewürz wird durch die Fermentation fein geschnittener Tianjin-Kohlblätter mit Salz hergestellt. Manchmal wird auch Knoblauch hinzugefügt, um das Aroma zu verstärken. Für diejenigen, die strenge vegetarische Praktiken befolgen, insbesondere bestimmte chinesisch-buddhistische Sekten, wird jedoch auf den Knoblauch verzichtet.

Dieses eingelegte Gemüse ist äußerst vielseitig und verleiht Suppen, Pfannengerichten und Eintöpfen ein intensives Geschmacksprofil. Tianjin eingelegtes Gemüse ist in Geschäften leicht zu finden, entweder in traditionellen irdenen Gefäßen oder in durchsichtigen Plastikbehältern verpackt. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten, Tianjin eingelegtes Gemüse ist eine wunderbare Bereicherung für Ihre Küche.