Yuenyeung

Yuenyeung, auch bekannt als Yuanyang oder einfach Kaffee mit Tee, ist ein beliebtes Getränk in Hongkong und Malaysia. Dieses einzigartige Getränk kombiniert drei Teile Kaffee mit sieben Teilen Hongkong-Stil Milchtee und kann sowohl heiß als auch kalt genossen werden. Ursprünglich war Yuenyeung ein Grundnahrungsmittel an Imbissständen und in Straßencafés, doch es hat inzwischen seinen Weg in eine Vielzahl von Speiselokalen gefunden.

Der Name "Yuenyeung" ist inspiriert von Mandarinenten, die in der chinesischen Kultur eheliche Liebe symbolisieren. Während die genauen Ursprünge des Getränks umstritten sind, behaupten einige, dass ähnliche Mischungen schon länger in der westlichen Welt existieren. Ein Restaurant in Hongkong, Lan Fong Yuen, behauptet, dass es Yuenyeung und den berühmten Seidenstrumpf-Milchtee bereits 1952 erfunden hat. Selbst Starbucks sprang auf den Trend auf und bot 2010 eine Frappuccino-Variante von Yuenyeung an.

Für diejenigen, die eine koffeinfreie Alternative suchen, gibt es das Kinder-Yuenyeung, das mit Horlicks und Ovaltine zubereitet wird – Zutaten, die in Hongkonger Cafés häufig verwendet werden. Ob Sie es wegen des Koffeinschubs oder der einzigartigen Geschmacksverbindung schätzen, Yuenyeung bleibt ein unverwechselbares und beliebtes Getränk, das von vielen Menschen weltweit genossen wird.