Garlic fingers

Knoblauchfinger, auch Knoblauch-Käse-Finger genannt, sind eine schmackhafte Spezialität aus Atlantik-Kanada. Stellen Sie sich eine Pizza vor, aber anstelle der üblichen dreieckigen Stücke wird sie in dünne Streifen oder "Finger" geschnitten. Diese Finger bestehen aus Pizzateig, der mit Knoblauchbutter, Petersilie, Käse und manchmal sogar Speckstückchen belegt ist. Nach dem Backen schmilzt der Käse zu einem verlockend klebrigen Belag. Knoblauchfinger sind eine beliebte Beilage zu Pizza und werden normalerweise mit Dipsaucen wie Donair-Sauce oder Marinara serviert.

In Zentral-Wisconsin und anderen Teilen des Bundesstaates gibt es ein ähnliches Gericht, das als Wisconsin-Style-Käse-Pommes bekannt ist. Dieses Gericht beginnt ebenfalls mit einer pizzaähnlichen dünnen Kruste, wird aber mit Käse und einer Knoblauchbuttermischung belegt. In Streifen geschnitten, werden diese Käse-Pommes oft mit Marinara-Sauce serviert. Sie können als Käse-Pommes, Pizza-Pommes oder italienische Pommes bezeichnet werden. Man findet sie in Restaurants und sogar in den Tiefkühlabteilungen von Supermärkten.