Ontario wine

Die Weinszene in Ontario ist in Kanada von großer Bedeutung und umfasst drei Hauptweinbaugebiete: die Niagara-Halbinsel, das Nordufer des Eriesees und Prince Edward County. Mit über 150 Weingütern, die sich über 6.900 Hektar erstrecken, ist Ontario der führende Weinproduzent des Landes und verantwortlich für 62 % der kanadischen Weine und 68 % der Weinausfuhren.

Die Provinz ist insbesondere für ihre Traubenweine berühmt, wobei der Eiswein hervorzuheben ist, und Ontario ist der weltweit führende Produzent dieser süßen Spezialität. Weine, die vollständig aus Ontario-Trauben hergestellt werden, können eine besondere Klassifizierung unter der Vintners Quality Alliance (VQA) erhalten. Allerdings qualifizieren sich nicht alle Weine für diese Zertifizierung, wie zum Beispiel Obstweine und solche aus Hybridtrauben.

Ontarios Weinbau hat tiefe Wurzeln, da bereits 1866 auf Pelee Island das erste kommerzielle Weingut Kanadas eröffnet wurde. Die Eisweinproduktion nahm in den frühen 80er Jahren Fahrt auf, und 1999 wurde die VQA zur offiziellen Weinbehörde Ontarios.

Jede der Weinregionen Ontarios hat ihren eigenen Charme: Die Niagara-Halbinsel ist das größte Weinanbaugebiet des Landes, Prince Edward County bietet eine kühle Wachstumsperiode, und das Nordufer des Eriesees steht vor winterlichen Herausforderungen. Die Weinproduktion in Ontario umfasst Traubenweine, Eisweine, Obstweine und sogar Sake, wobei die VQA hohe Standards und präzise Etikettierung sicherstellt.

Nicht alle Weine in Ontario erhalten das VQA-Gütesiegel. Einige Weingüter produzieren aus verschiedenen Gründen sowohl VQA- als auch Nicht-VQA-Weine, und manche dürfen ausländische und heimische Trauben mischen. Die Regierung von Ontario unterstützt VQA-zertifizierte Weingüter, indem sie finanzielle Erleichterungen beim Verkauf an lizenzierte Einrichtungen bietet.