Hechos sobre: Matagh
El Matagh es una tradición armenia, que consiste en sacrificar un cordero, es un ritual conservado desde el pasado. En muchas regiones de Armenia incluso en el siglo XII, esta síntesis cristiano-pagana se realiza muy a menudo eligiendo los animales del sacrificio delante de las puertas de las iglesias. El ofreciemiento contiene dos ingredientes: el animal a sacrificar y la sal.
Características
El animal puede ser una vaca o un toro, una oveja, un pollo o una paloma. Cuando se sacrifica una vaca su carne debe contribuir a 40 familias, un cordero a 7 y un pollo a 3. La carne no debe conservarse más de un día. La sal debe ser consagrada para que purifique la elaboración del matagh y que se diferencia del sacrificio pagano. La carne de los animales sacrificados se cuece en una salmuera sólo.
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