Boston bun

Un "Boston bun" es un delicioso manjar muy apreciado en Australia y Nueva Zelanda. Imagina un gran bollo especiado cubierto con una generosa capa de glaseado de coco—suena delicioso, ¿verdad? Aunque la receta tradicional incluía patata tamizada, las versiones actuales a menudo incorporan pasas o sultanas, añadiendo un toque dulce. De hecho, las recetas con sultanas datan de la década de 1930, y los "Boston buns" se han vendido desde principios del siglo XX.

Estos bollos suelen cortarse en rebanadas y untarse con mantequilla, lo que los hace perfectos para disfrutar con una buena taza de té. A pesar de su nombre, el origen del "Boston bun" sigue siendo un misterio. Independientemente de su origen, una cosa es segura: ¡este bollo es una delicia que ha resistido la prueba del tiempo!