Bile up

El "Bile up" es un plato tradicional muy apreciado por la comunidad kriol en Belice. Esta comida sustanciosa generalmente incluye una mezcla de huevos hervidos, pescado y, en ocasiones, cola de cerdo, todo acompañado por una variedad de tubérculos como yuca, ñame y batata. Plátanos y una rica salsa de tomate completan el plato. El "Bile up" no es solo un alimento; es una celebración llena de sabor del patrimonio kriol y una parte esencial de la cultura beliceña.