Hechos sobre: Gastronomía de Belice
La gastronomía de Belice es una amalgama de todas las etnias en la nación de Belice y su amplia variedad de alimentos, respectivamente. El desayuno a menudo consiste en partes de pan, tortillas de harina o papas fritas que a menudo son caseras y se comen con varios tipos quesos. Todos a menudo se acompañan con frijoles refritos, quesos y varias formas de huevos, etc. Incluye también cereales junto con leche, café o té.
Las comidas del mediodía varían, desde comidas más ligeras como arroz y frijoles, tamales, empanadas, escabeche, chimole/chirmole (sopa), estofado de pollo, garnaches (tortillas fritas con frijoles, queso y cebolla picada, salsa o repollo cortado en cubitos) a varias cenas constituidas con algún tipo de arroz y frijoles, carne y ensalada o ensalada de coleslaw.
En las zonas rurales, las comidas pueden simplificarse más que en las ciudades. Los mayas usan el recado, el maíz o el maíz para la mayoría de sus comidas, y los garífunas son aficionados a los mariscos, la yuca (especialmente en pan de yuca o Ereba) y las verduras. Belice abunda en restaurantes y establecimientos de comida rápida que se venden a precios bastante bajos. Las frutas locales son bastante comunes, las verduras crudas de los mercados lo son menos. La hora de la comida es una comunión para familias y escuelas, y algunas empresas cierran a mediodía para el almuerzo, reabriendo más tarde por la tarde.
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