Chushkopek

El Chushkopek es un apreciado utensilio de cocina en Bulgaria, ideal para asar pimientos, berenjenas e incluso patatas, que a menudo se emplean en diversas ensaladas. Este práctico dispositivo tiene una forma cilíndrica con una abertura en la parte superior donde se colocan los pimientos largos y dulces para su asado. Una vez que se coloca la tapa, solo toma unos minutos para que los pimientos se asen a la perfección.

Lo que distingue al Chushkopek es su capacidad para asar los pimientos de manera uniforme, proporcionando una piel bien ennegrecida que es muy fácil de pelar. Este asado homogéneo es esencial para lograr la textura y sabor perfectos que todos apreciamos.