Kabak tatlısı

Kabak tatlısı, un exquisito postre turco, transforma la humilde calabaza en una delicia perfecta para los meses de invierno. Para prepararlo, se cocinan trozos de calabaza pelada lentamente con azúcar hasta que se vuelvan tiernos y caramelizados. Una vez listo, el postre se adorna tradicionalmente con nueces picadas, un chorrito de tahini y una cucharada de cremoso kaymak. El resultado es un plato con una textura que recuerda al caramelo, ofreciendo una deliciosa combinación de sabores y texturas. Este favorito de temporada es una experiencia imprescindible para cualquiera que desee disfrutar de los reconfortantes sabores de la cocina turca durante los días más fríos del año.