Carne de gato

La carne de gato, obtenida de gatos domésticos, ha sido consumida por humanos en varias partes del mundo. Mientras que algunos países tienen una tradición establecida de comer carne de gato, otros solo lo han hecho en tiempos de extrema necesidad, como durante guerras o períodos de pobreza.

En África, restos arqueológicos indican que humanos prehistóricos consumían los huesos de gatos africanos salvajes. En Camerún, algunas culturas incluso celebran ceremonias especiales donde se cree que comer carne de gato trae buena suerte.

En Asia, particularmente en partes de China como las provincias de Guangdong y Guangxi, la carne de gato es considerada un alimento que brinda calor, especialmente durante el invierno. Sin embargo, el creciente número de propietarios de mascotas y las preocupaciones por el bienestar animal han llevado a una creciente oposición a esta práctica. Otros países asiáticos como Japón, Corea, Taiwán y Vietnam también tienen antecedentes de consumo de gato, aunque la aceptación y legalidad varían.

Europa ha registrado casos de consumo de carne de gato en países como Suiza, Dinamarca, el Reino Unido, Italia, Francia y España. Estos incidentes suelen estar relacionados con contextos históricos de guerra o hambruna. En Oceanía, los indígenas australianos de lugares como Alice Springs han asado gatos salvajes, considerándolos una amenaza para la fauna nativa.

En las Américas, Perú tiene regiones donde la carne de gato se utiliza en platos tradicionales, lo que genera controversia, especialmente durante festivales que implican el consumo de gato. En Estados Unidos, la Ley de Prohibición del Comercio de Carne de Perro y Gato de 2018 hizo ilegal consumir carne de gato, con excepciones para ceremonias religiosas de los nativos americanos.

Tanto las leyes dietéticas judías como las islámicas prohíben comer carne de gato, en consonancia con prohibiciones más amplias sobre el consumo de depredadores terrestres. El consumo de carne de gato es un tema de debate cultural, ético y legal en todo el mundo, reflejando actitudes y prácticas diversas en diferentes regiones y tradiciones.