Fun guo

Fun guo, también conocidos como Chaozhou fun guo o dumplings de Chaozhou, provienen de la región de Chaoshan en la costa este de Guangdong, en el sur de China. En el dialecto local de Chaozhou, estas deliciosas especialidades se llaman "hung gue", aunque son más ampliamente reconocidas por su nombre cantonés.

Estos dumplings también se han extendido a otras partes de Guangdong, donde siguen siendo muy populares. De manera interesante, incluso han encontrado un lugar en la gastronomía hawaiana, donde se les llama "pepeiao", que significa "oreja" en hawaiano, debido a su forma similar a una oreja.

Amados tanto en la cocina Teochew como en la hawaiana, los fun guo ofrecen una experiencia culinaria deliciosa con su singular sabor a dumplings al vapor.