Baozi

Nikuman, también conocido como chūka man o bollos de cerdo en inglés, es la versión japonesa del baozi chino. Estos deliciosos bollos al vapor suelen estar rellenos con un sabroso relleno de carne de cerdo picada cocida, carne de res u otros ingredientes apetitosos. A menudo los encontrarás como comida callejera popular, especialmente durante los festivales.

En Japón, las tiendas de conveniencia también se suman a la tendencia, ofreciendo Nikuman calientes a los clientes desde los fríos meses de octubre o noviembre hasta principios de abril. Hay varias variedades para mantener las opciones interesantes. Por ejemplo, en la región de Kansai, podrías encontrar Butaman. Si prefieres algo dulce, los bollos Anman rellenos de frijoles azuki podrían ser tu elección. Y para aquellos que disfrutan de un toque picante, el Kare-man con relleno de curry es una opción que no te puedes perder.

Diferentes tiendas de conveniencia como Circle K Sunkus, Ministop, FamilyMart, Lawson, Save-On y 7-Eleven le dan su propio toque a estos bollos, ofreciendo sabores especiales que van desde curry blanco y mariscos hasta queso, pollo e incluso chocolate. Cada tienda aporta algo único, asegurando que haya un sabor de Nikuman para todos.