Yuanyang

Yuenyeung, también conocido como Yuanyang o simplemente café con té, es una bebida muy apreciada en Hong Kong y Malasia. Esta bebida singular combina tres partes de café con siete partes de té con leche al estilo de Hong Kong y se puede disfrutar tanto caliente como fría. Originalmente, el Yuenyeung era un elemento básico en los puestos de comida al aire libre y cafés, pero ha logrado establecerse en una variedad de establecimientos de comida.

El nombre "Yuenyeung" está inspirado en los patos mandarines, que simbolizan el amor conyugal en la cultura china. Aunque los orígenes exactos de la bebida son objeto de debate, algunos afirman que mezclas similares han existido en el mundo occidental desde hace mucho tiempo. Un conocido restaurante de Hong Kong, Lan Fong Yuen, asegura haber inventado el Yuenyeung y el famoso té con leche estilo "media de seda" en 1952. Incluso Starbucks ha adoptado esta tendencia, promocionando una versión frappuccino de Yuenyeung en 2010.

Para aquellos que buscan una alternativa sin cafeína, existe el Children Yuenyeung, elaborado con Horlicks y Ovaltine, ingredientes comúnmente encontrados en los cafés de Hong Kong. Ya sea que se busque un impulso de cafeína o una mezcla de sabores única, el Yuenyeung sigue siendo una bebida distintiva y popular disfrutada por muchos en todo el mundo.